Just Eat ‘apre’ il Ristorante Solidale, progetto
di food delivery contro lo spreco alimentare

Col patrocinio del Comune di Milano e in collaborazione con Caritas Ambrosiana e il partner logistico Pony Zero, il brand di servizi per l'ordinazione di pasti a domicilio dà il via all'iniziativa per contribure alla riduzione del fenomeno dello spreco e sensibilizzare cittadini e ristoranti sul tema. Da Milano il progetto sarà esteso ad altre città

23 febbraio 2017 - Just Eat (servizi per ordinare pranzo e cena a domicilio) ha dato il via al Ristorante Solidale, progetto di food delivery solidale patrocinato dal Comune di Milano e sviluppato in collaborazione con Caritas Ambrosiana e il partner logistico Pony Zero. L'iniziativa, partita ieri a Milano con la prima consegna, sarà estesa ad altre città nel corso del 2017, per contribuire alla riduzione del fenomeno dello spreco alimentare e sensibilizzare cittadini e ristoranti sull'argomento. Il tema è al centro della legge 166/2016, in vigore dal 14 settembre 2016, con lo scopo di favorire, a fini di solidarietà sociale, il recupero e la donazione di beni alimentari. 
 
Ristorante Solidale permette di valorizzare cibo ed eccedenze provenienti dai ristoranti per trasportarli a domicilio in alcune comunità identificate insieme a Caritas Ambrosiana. Una flotta di veicoli a zero emissioni di Pony Zero ha iniziato l'attività di ritiro, presso i primi 10 ristoranti aderenti, di cibi e piatti da destinare a ciascun ospite di 3 comunità di accoglienza a Milano: Pani e Peschi (casa per gli adolescenti con disturbi psichici), Casa alloggio Centro Teresa Gabrieli (accoglienza di malati di Aids) e La Locomotiva (comunità a dimensione familiare per minori). 
 
Sono stati 38 i pasti caldi preparati ieri da ristoranti partner di Just Eat con eccedenze alimentari e con integrazioni per l'occasione. Per la prima tappa del progetto, Just East ha offerto anche in consegna speciale 100 pizze per la cena del Refettorio Ambrosiano.
 
Da un'indagine condotta da Just Eat (su 500 ristoranti della rete del brand in Italia) emerge che per l'83% la problematica dello spreco è un tema importante, su cui il 77% ritiene di poter contribuire attivamente. Purtroppo il 24% butta via del cibo ogni giorno, il 26% più di una volta alla settimana e il 50% una volta alla settimana. La soluzione della family bag è stata adottata solo dal 10% dei ristoranti, nonostante il 53% dei clienti la richieda, l'ottimizzazione della spesa è praticata dal 68% e la promozione di donazioni di pasti ai bisognosi dal 20%. In questo scenario. l'iniziativa Ristorante Solidale è stata positivamente accolta dai ristoranti, il 55% avrebbe piacere ad aderire anche per beneficiare delle agevolazioni fiscali previste dalla nuova legge. Info su www.ristorantesolidale.it.