Sammontana Italia punta all’estero e al raddoppio del fatturato.
Comunicazione nel segno della continuità. In corso la gara media

16 gennaio 2025 - Raddoppio del fatturato, che oggi sfiora il miliardo, entro il 2028, consolidamento nel mercato Horeca in Italia e rafforzamento della presenza nei mercati esteri, in particolare negli Usa ma anche in Francia e nei Paesi Dach, dove confermare l'immagine del saper fare italiano nel mondo del food. È un piano strategico ambizioso quello presentato da Sammontana Italia, dopo il closing lo scorso luglio della fusione dell'azienda della famiglia Bagnoli, terza generazione del fondatore del brand Sammontana, con Forno d'Asolo e l'ingresso nel capitale del fondo Investindustrial, operazione che ha ricevuto l'ok dall'Antitrust.

Ne è nato un gruppo che controlla sette marchi nei settori del gelato, della pasticceria e dei prodotti surgelati da forno, quali gli storici Sammontana (‘gelati all'italiana’), Tre Marie e Bindi accanto a Forno d'Asolo (fortissimo nel b-to-b) e a Il Pasticcere, la Donatella e il francese GelPat, impegnato sul fronte della sostenibilità negli impianti di produzione e dell'infrastruttura logistica, con Sammontana che già ha ottenuto recentemente la certificazione B Corp e l'obiettivo di ottenerla anche per gli altri brand. E che guarda allo sviluppo sui mercati internazionali grazie al supporto di Investindustrial, sia attraverso una crescita organica che attraverso acquisizioni mirate nel settore della pasticceria surgelata.
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La nuova strategia del gruppo sarà presentata al 46° Sigep 2025 a Rimini (18-22 gennaio). Prevede il rilancio del brand ‘Sammontana gelato all'Italiana’ nel segmento del gelato da banco in combinazione con i prodotti da forno il Pasticcere, il rafforzamento dell'immagine coordinata degli storici marchi milanesi di pasticceria Tre

Marie e Bindi e la presentazione delle qualità di innovazione e servizio di Forno d'Asolo dedicato ai baristi professionisti.

Fiere a parte (Sammontana era presente anche al Marca di Bologna), non ci sarà un lancio vero e proprio in comunicazione per raccontare il nuovo gruppo. I progetti di comunicazione per il 2025 sono per ora all'insegna della continuità, come ha spiegato a margine della conferenza di ieri a Milano Annalisa Ferri, chief marketing officer di Sammontana Italia.

Al centro ci sarà il brand del largo consumo Sammontana (visto che gli altri marchi del gruppo gravitano prevalentemente nel b-to-b) coi prodotti core il Barattolino, il Cono 5 Stelle e lo stecco Gruvi. È previsto il rilancio in tv delle campagne televisive dello scorso anno ma col supporto di attività di comunicazione su altri mezzi, per ora allo studio, che facciano da moltiplicatore di attenzione. Già l'anno scorso la campagna tv di Gruvi ‘autentica ossessione’ aveva utilizzato più mezzi come social e affissioni tanto da vincere l'oro per la categoria Integrated agli Adci Awards 2024.

Il partner di riferimento per la creatività è l'agenzia Auge, mentre potrebbero esserci novità sul fronte del media, che è stato messo in gara, con l'esito atteso per febbraio. Uscente sull'incarico è Wavemaker. Anche il budget 2025 è all'insegna della continuità, con un eventuale piccolo ritocco all'insù, tra +4% e +5%.