Il Corsorzio per la tutela dell'Asti va al rilancio
con un percorso multisensoriale e una campagna di A. Testa

L'evento ‘Tutti i Sensi dell'Asti’, che si è tenuto a Milano, ha riprodotto l'evoluzione in tre stadi, dall'acino al vino, dello spumante dolce Asti docg, suggerendo anche l'abbinamento con piatti salati. In dicembre partirà una campagna in tv e affissioni locali. L'Asti docg è il vino più esportato all'estero, che assorbe l'80% dei consumi

28 novembre 2016 - Il Consorzio per la Tutela dell'Asti docg è arrivato a Milano, in vista delle feste natalizie, con l'evento ‘Tutti i Sensi dell'Asti’, che ha previsto un percorso multisensoriale che ha riprodotto l'evoluzione in tre stadi che conduce dal grappolo di uva Moscato bianco al vino a denominazione di origine controllata e garantita (docg) più esportato all'estero, lo spumante dolce Asti docg. Il medico nutrizionista e food-teller Federico Francesco Ferrero, dell'astigiano, una delle tre provincie in cui si estende il vitigno a Moscato bianco (le altre due sono Cuneo e Alessandria), ha invitato a provare l'Asti docg non solo con i dolci, come è tradizione, ma anche con piatti salati, in particolare quelli di pesce, formaggi, salumi e risotti. 
 
Il Consorzio porterà poi Asti Docg in comunicazione, dal 14 al 31 dicembre, con una campagna firmata da A. Testa che prevede spot da 10 e 15 secondi e affissioni nei comuni di produzione del moscato: Langhe e Monferrato. 
 
Questo per il mercato interno. Ma il Consorzio oggi intende soprattutto recuperare quote di mercato all'estero, che pesa per l'80% nel consumo di Asti e Asti Moscato. Negli ultimi anni Paesi come la Germania e la Russia, i maggiori importatori del tipico vino, hanno ridotto i consumi, pur restandone i maggiori consumat

ori: la Germania ha consumato 1.679.444 bottiglie di Asti e Moscato d'Asti nel primo trimestre 2016 e la Russia 970.671, seguite da Stati Uniti con 930.875, Austria 692.034 e Italia con 605.263. 
 
Nel complesso nel 2015 sono state 85 milioni le bottiglie prodotte dagli aderenti al Consorzio, di cui 55 di Asti e 30 di Asti Moscato. Il Consorzio rappresenta 174 realtà di cui 79 aziende vitivinicole, 52 case spumantiere, 15 aziende vinificatrici, 16 cantine cooperative e 12 aziende viticole.