Largo Consumo

Apre In Cibum, scuola di alta formazione gastronomica
al Sud. Le Dictateur firma spot e brand identity

L'iniziativa di FMTS Group, con partner Monograno Felicetti, illy, Petra Molino Quaglia, Così Com'è ed Electrolux, mette in contatto allievi e grandi maestri della cucina, proponendo cinque corsi e varie Masterclass. La campagna di lancio prevede un video online che racconta l'esperienza della cucina come un viaggio alla scoperta di sapori e storie, oltre a eventi sul territorio. In palio una borsa di studio per un talento vincitore del contest ‘Vinci In Cibum’

4 marzo 2019 - Aprirà a Pontecagnano Faiano (Salerno) in aprile In Cibum, scuola di alta formazione gastronomica del Mezzogiorno d'Italia che mette a contatto gli allievi con i grandi maestri della cucina italiana e internazionale. Propone cinque corsi stabili dedicati a giovani aspiranti cuochi - Chef IN Formazione, Chef Internazionale, IN Pasticceria, IN Pizzeria, IN Gelateria - e numerose Masterclass rivolte a professionisti del settore. Svolgerà anche la funzione di incubatore per chi volesse avviare un'attività imprenditoriale nel settore food con un programma di accompagnamento personalizzato.

L'iniziativa si deve a FMTS Group (formazione e ricerca di personale): “Vogliamo attirare talenti nel sud Italia - ha dichiarato il presidente e a.d. Giuseppe Melara - formandoli con l'obiettivo di creare ambasciatori che possano rappresentare il meglio del Made in Italy in Italia e all'estero”. Ai partecipanti viene offerta la ‘garanzia del posto di lavoro’ ovvero verrà reso il 50% della quota (12.000 euro per un corso di 7 mesi) se la scuola non dovesse reperire un'opportunità lavorativa per il corsista (che abbia completato correttamente il progetto formativo). Sponsor dell'iniziativa formativa sono Monograno Felicetti, illy, Petra Molino Quaglia, Così Com'è, Electrolux.

La campagna di lancio, firmata da Le Dictateur Studio, ha al centro uno spot, online sul canale YouTube della Scuola, girato in bianco e nero, con la direzione creativa di Federico Pepe, la regia di Massimo De Rosa e la voce dell'attore e doppiatore Luca Ward. L'esperienza della cucina viene raccontata come fosse un viaggio alla scoperta non solo dei sapori, ma anche delle storie che possono nascere attraverso la preparazione dei piatti. “Il video vuole trasmettere la passione che ci guida quando parliamo di cibo e che ha portato alla nascita di In Cibum, una scuola che vuol far convergere gli attori del mondo della gastronomia e del settore agroalimentare in un unico contesto non solo per acquisire abilità e competenze, ma anche per sviluppare crescita culturale e professionale” ha detto Andrea Volpe, direttore marketing di In Cibum. L'agenzia ha anche creato la brand identity con logo e immagine coordinata distintivi e riconoscibili su tutti i media.

È previsto anche il progetto IN Piazza, due appuntamenti, in collaborazione con Electrolux, dedicati ai diplomandi e ai diplomati delle scuole di cucina campane, con cui verranno selezionati i partecipanti al contest ‘Vinci In Cibum’ che mette in palio una borsa di studio di 12mila euro per i corsi Chef IN Formazione e IN Pasticceria.

Herezie Milano celebra la genialità quotidiana
nella saga adv per Ingenio Lagostina

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‘Se non è geniale questo’ è il concept della prima campagna firmata da Herezie Milano per il nuovo cliente Lagostina (Groupe Seb) e dedicata alla linea Ingenio, on air in direct tv. L'obiettivo è di raccontare in modo semplice e immediato la ‘genialità’ funzionale delle padelle Ingenio, dotate di manico amovibile, così da poter accompagnare con la massima praticità ogni momento della preparazione, dal fornello al forno, fino alla conservazione in frigo. La campagna è una saga in tre episodi, dove la genialità del prodotto si intreccia con la genialità umana: mostra una coppia in situazioni quotidiane sempre nuove e la capacità di risolverle con ironia, leggerezza e un tocco ‘geniale’. Prodotta da Withstand con regia del duo Carlani e Dogana, la campagna coniuga comedy e product storytelling, rinnovando il tono di voce del brand con leggerezza contemporanea e riconoscibile. I tre soggetti sono Panna Cotta (nel video), Suocera e Trasloco. (15 ottobre 2025)

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Welcome si aggiudica la campagna per l'80° dall’Associazione Industriali Cremona e la realizza con l'IA. L'agenzia Welcome ha prevalso nella gara indetta dall'Associazione Industriali Cremona per celebrare gli 80 anni

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La Repubblica lancia il nuovo inserto Repubblica Velvet dedicato a moda e lifestyle. Arriva in edicola e online Repubblica Velvet, nuovo inserto de La Repubblica dedicato a moda e lifestyle, che riprende il nome di un giornale pubblicato dal gruppo tra il 2006 e il 2012

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Salsa al Parmesan e ParVegano ad Anuga 2025.
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano
denuncia i fake e difende la Dop italiana

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Doppia azione del Consorzio del Parmigiano Reggiano a tutela della Dop italiana contro la presenza di falsi ad Anuga 2025, una delle maggiori manifestazioni fieristiche dedicate al food & beverage, che si tiene ogni due anni in Germania nei pressi di Colonia. Il Consorzio ha segnalato una salsa denominata ‘Garlic Parmesan Flavored Sauce’ in cui il termine ‘Parmesan’ designerebbe un aroma, e quindi un ingrediente non conforme al disciplinare della Dop. L'autorità tedesca ha agito tempestivamente adottando misure amministrative adeguate a rimuovere il prodotto non conforme. Il Consorzio ha anche rinvenuto un prodotto di origine vegetale, presentato come sostituto del formaggio, dal nome ParVegano esplicitamente evocativo. Il Consorzio ha indirizzato una lettera direttamente all'operatore, tramite i propri legali, intimando di rimuovere il prodotto dall'esposizione, cosa che è stata effettivamente fatta nel giro di poche ore. Non è la prima volta che, nel corso di questa fiera, il Consorzio individua casi di illecito. Secondo il Regolamento dell'Ue e diverse sentenze della Corte di Giustizia Ue, prodotti non conformi al disciplinare della Dop ‘Parmigiano Reggiano’ con nomi evocativi non possono essere commercializzati né pubblicizzati. Il Consorzio stima che il giro d'affari del falso Parmesan fuori dall'Unione Europea sia di oltre 2 miliardi di euro, pari a circa 200.000 tonnellate di prodotto, ossia tre volte il volume del Parmigiano Reggiano esportato. (14 ottobre 2025)

SULLO SCHERMO212

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IL CONO D'OMBRA.
LA STORIA DI DENIS BERGAMINI / Docuserie

Il 27 e 28 giugno è andato on air con due puntate per serata, in esclusiva su Sky TG24, Sky Crime, Sky Documentaries, Sky Sport e in streaming su Now, per essere poi sempre disponibile on demand, la docuserie ‘Il cono d’ombra’ sul caso di Denis Bergamini, produzione di Sky Original. La regia è di Paolo Negro che è anche autore insieme a Deborah Campanella e a Pablo Trincia che conduce in video il racconto. Un cold case fatto di silenzi, contraddizioni, depistaggi e infinito dolore per la famiglia. La sorella Donata ha dedicato decenni a cercare di avere giustizia. La storia era già stata oggetto del podcast omonimo di Pablo Trincia realizzato da Chora Media per Sky TG24.

Denis Bergamini, calciatore in forze al Cosenza Calcio, il 18 novembre 1989 a 27 anni è travolto e trascinato da un camion sulla statale che corre lungo la costa ionica calabrese. Era in auto con la sua ex, Isabella Internò, con cui aveva avuto una storia travagliata e che non ne aveva mai accettato la fine, che dichiarò tra le lacrime che Denis era sceso e si era suicidato buttandosi sotto al camion. Era sera, era fine turno per la pattuglia intervenuta, era sabato, sia la ragazza che il camionista concordavano sulla tesi del suicidio: con immensa sciatteria fu presa per buona. La famiglia, gli amici, i compagni di squadra non ci credettero mai. La docuserie racconta la lunga battaglia per la verità, contro il cono d’ombra sceso sul tragico evento, attraverso testimonianze di chi ha amato Bergamini, materiale d’archivio, atti processuali, video girati da Denis stesso, creando perfino un rendering della parte della statale oggi non più esistente. A distanza di 35 anni, nel 2024, il caso viene riaperto e Isabella Internò condannata in primo grado a 16 anni per omicidio volontario premeditato in concorso con ignoti. Il corpo riesumato, trovato in un inatteso buono stato di conservazione, fece emergere la verità, quella che nel 1989 non si era voluta vedere: sotto il camion fu lanciato un morto. La docuserie mostra cosa significhi davvero cercare giustizia quando il tempo sembra giocare contro, e quando la verità è stata a lungo ignorata. Il processo d'appello si terrà il 21 ottobre a Catanzaro. La docuserie potrebbe avere un episodio extra.

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